Moët Champagne Moët & Chandon Champagne NECTAR IMPÉRIAL ROSÉ Demi-Sec 12,5% Vol. 0,75l

Beschrijving

De Moët & Chandon Champagne NECTAR IMPÉRIAL ROSÉ Demi-Sec 12,5% vol. in de fles van 0,75 l is een bijzonder expressieve en luxueuze interpretatie van de rosé-champagne van het huis Moët & Chandon. Deze uitzonderlijke cuvée staat voor intensiteit, volheid en een verleidelijke fruitigheid, waarmee de karakteristieke stijl van Moët & Chandon op een moderne manier wordt geïnterpreteerd. Met zijn weelderige aroma’s en soepele structuur richt de Nectar Impérial Rosé zich op fijnproevers die de voorkeur geven aan een fruitige en tegelijkertijd elegante champagne. De assemblage bestaat uit 45–55 % Pinot Noir, waarvan ongeveer 10 % als rode wijn is gevinifieerd, aangevuld met 35–45 % Pinot Meunier, die eveneens gedeeltelijk als rode wijn is gerijpt. Het frisse tegenwicht wordt gevormd door een aandeel van 5–10 % Chardonnay, dat zorgt voor evenwicht en levendigheid. Na een rijpingstijd van ongeveer 18 maanden in de kelders van het huis en een extra rustperiode na het degorgeren ontwikkelt de cuvée zijn opmerkelijke diepte en harmonie. Met een dosering van 45 g/l behoort de Nectar Impérial Rosé tot de categorie Demi-Sec en combineert hij intense fruitaroma’s met een zijdezachte textuur en buitengewone soepelheid. Het resultaat is een rosé-champagne uit Frankrijk die kracht, elegantie en genot op het hoogste niveau verenigt. (automated translation) In het glas presenteert de Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé Demi-Sec zich als een krachtige rosé met intense koperkleurige glans en een fijne, levendige pareling. In de neus ontvouwt zich een weelderig bouquet van bosaardbeien, rode en zwarte bessen en rijpe gele perziken. Daarbij komen intense accenten van aardbeienjam. In de mond komen uitgesproken aroma’s van rode bessen naar voren, vergezeld door fijne tonen van nootmuskaat en karamel. De romige textuur is rijk en soepel, terwijl de frisse zuurgraad van de bessen voor evenwicht zorgt. De afdronk is intens, fruitig en buitengewoon langdurig. De Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé Demi-Sec past uitstekend bij fruitige desserts, aardbeientaart, crème brûlée of verfijnde patisserie-creaties. Deze champagne uit Frankrijk past ook uitstekend bij Aziatische gerechten met zoet-kruidige elementen, eendenborst of pittige zachte kaas. Ook op zichzelf weet hij te bekoren door zijn weelderige fruitigheid en zijn luxueuze karakter. Bij een serveertemperatuur van 6–8 °C komt de volledige aromatische diversiteit van deze Demi-Sec rosé-champagne optimaal tot zijn recht. (automated translation)