Ondertekenaar Vintage Signatory Vintage 100 Proof Edition NORTH BRITISH 15 Years Old Single Grain #2 2009 57,1% Vol. 0,7l
Beschrijving
De Signatory Vintage 100 Proof Edition North British 15 Years Old Single Grain Whisky is een exclusieve single grain van de gerenommeerde North British Distillery, die sinds 1885 gevestigd is in Edinburgh. Deze whisky werd gedistilleerd in 2009 en gebotteld op vatsterkte na 15 jaar rijping in geselecteerde vaten door Signatory Vintage - een van de toonaangevende onafhankelijke bottelaars van Schotland. Editie #2 van deze serie werd gebotteld op een krachtige 57,1% vol. en is daarom vooral gericht op kenners die authentieke smaken en onversneden expressiviteit waarderen. De North British Distillery staat bekend om zijn continue productie van hoogwaardige graanwhisky's, die worden gebruikt in talloze blends. Het is des te opmerkelijker om een gerijpte single grain in single cask kwaliteit te kunnen ervaren die het enorme potentieel van deze distilleerderij laat zien. De lange rijping heeft de whisky een harmonieuze diepte gegeven zonder de kracht en helderheid van de distillatie te verliezen. De vatsterkte stelt de kenner in staat om puur of individueel verdund van het distillaat te genieten. De Signatory Vintage 100 Proof serie staat voor compromisloze kwaliteit, transparantie in herkomst en productie en een authentieke drinkervaring. Elke fles van deze gelimiteerde editie is individueel genummerd en weerspiegelt de vraag naar perfectie in vakmanschap. (automated translation) Kleur: Licht goud. Neus: Frisse graantonen, vanille, lichte citrusfrisheid en wat karamel. Smaak: Intens en olieachtig, met zoet eikenhout, toffee, graankruiden en een vleugje peper. Afdronk: Lang, verwarmend, met tonen van vanille en eiken kruiden. Deze whisky is een hoogtepunt voor puristen en is ideaal om van te genieten op zichzelf of met een klein druppeltje water om de smaken te openen. Hij is ook ideaal voor whiskyproeverijen in vakkringen. Wie graag experimenteert, kan hem ook gebruiken als exclusief ingrediënt voor een whisky degustatiemenu - bijvoorbeeld bij een dessert met karamel of een kaasgerecht met gerijpte harde kaas. (automated translation)