Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020

Beschrijving

De Douro Rosso is een van de meest prestigieuze etiketten van Quinta Do Monte Xisto. Het is de hoogste expressie van de prachtige wijngaarden gelegen in een van de meest beroemde Europese regio's ter wereld voor zijn grote wijnen. Het is een blend van rode wijn, gemaakt van de druiven van de meest bevoorrechte percelen van het landgoed, geteeld met de oude inheemse variëteiten. Het is een etiket met een klassieke uitstraling, dat trouw de typische kenmerken van de grote rode wijnen uit de Douro interpreteert. Dankzij druiven van uitstekende kwaliteit, zorgvuldige vinificaties en een lange rijping in hout, drukt het een zachte en verleidelijke karakter uit, die op harmonieuze wijze de fruitige rijkdom van hoogwaardige druiven combineert met elegante tonen van tertiaire evolutie. Een premium wijn, gereserveerd voor liefhebbers en kenners. De Douro Rosso wijn is de waardevolle vrucht van een wijnmakerij gelegen in het gebied van de Douro Superior. Quinta Do Monte Xisto beheert een landgoed van 55 hectare nabij Vila Nova de Foz Côa. De 10 hectare wijngaarden zijn omgeven door citrusboomgaarden, amandelbomen en bossen, die een ecosysteem rijk aan biodiversiteit. De wijngaarden wortelen in stenen bodems, samengesteld uit leisteen, die van nature de productie tot een paar trossen per plant beperken. De cuvée is het resultaat van de beste wijngaarden van Touriga Nacional, Touriga Francesa en Sousão, gedeeltelijk op het noorden en gedeeltelijk op het zuiden gericht, om de juiste balans te vinden tussen fruitrijpheid en frisheid, structuur en verfijnde elegantie. Na de handmatige oogst worden de trossen onderworpen aan spontane fermentatie in de traditionele “lagares” met de oude methode van voetstamping. De wijn rijpt vervolgens gedurende 18 maanden in vaten van 200 en 600 liter in de kelders gelegen in Vila Nova de Gaia, dicht bij de zee, die optimale temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden garanderen. De Douro Rosso van Quinta Do Monte Xisto is een geweldige wijn, die de roeping van deze hoogwaardige terroir bevestigt, een synthese van bijzonder gunstige pedoclimatische omstandigheden en hoogwaardige inheemse druivensoorten. Het presenteert zich met een donker robijnrood met heldere reflecties. Het bouquet is intens en elegant, gekenmerkt door aroma's van kleine bosvruchten, bessen, blauwe bessen, kers, subtiele specerij- en houttonen, plantaardige nuances van medicinale en balsemachtige kruiden. Gestructureerd en breed, presenteert het zich op de tong met dichte en rijpe tannines, die complexe en diepe aroma's omarmen. De afdronk is zeer aanhoudend en harmonieus.