Wijnhuis Silvia Heinrich Heinrich Blanc de Noir 2025 11,5% Vol. 0,75l

Beschrijving

De Heinrich Blanc de Noir 2025, 11,5% vol., 0,75 l, biedt een fascinerend perspectief op de druivensoort Blaufränkisch en presenteert deze in een verrassend elegante, licht gevinifieerde stijl. Deze Oostenrijkse Blanc de Noir van het gerenommeerde Weingut Heinrich staat voor precisie, finesse en een consequente focus op herkomst en vakmanschap. "Blanc de Noir" betekent letterlijk "wit uit zwart" – een witte wijn, gemaakt van donkere druiven. Door een bijzonder zachte persing zonder langdurig contact met de druivenschillen blijft de most licht van kleur, terwijl de structuur en het karakter van de rode druivensoort behouden blijven. De Heinrich Blanc de Noir 2025 wordt voor 100% gemaakt van Blaufränkisch, de belangrijkste druivensoort van het Burgenland. Met een alcoholpercentage van 11,5% Vol. is deze wijn helder, levendig en fijn in balans. Hij combineert de subtiele kracht van de herkomst met een stilistische lichtheid, wat hem tot een echte zeldzaamheid in het assortiment maakt – vooral voor kenners die Blaufränkisch eens op een andere manier willen ervaren. In het glas presenteert de Heinrich Blanc de Noir 2025 zich in een heldere strogele kleur met een schitterende helderheid. In de neus ontvouwen zich exotische accenten van lychee en tropisch fruit, vergezeld door peer, groene appel en subtiele vlierbessentonen. In de mond is de wijn sappig, fris en precies, met een levendige zuurgraad en een elegante structuur. De afdronk is zuiver, verfijnd en aangenaam lang. Deze Blanc de Noir uit het Burgenland is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij verfijnde voorgerechten, zomergroenten, asperges, visgerechten, zeevruchten of wit vlees. Ook bij Aziatisch geïnspireerde gerechten met verse kruiden of bij lichte pastagerechten ontvouwt hij zijn verkwikkende frisheid. Geserveerd bij 8–10 °C is deze elegante Blaufränkisch Blanc de Noir zowel geschikt als verfijnd aperitief als stijlvol alternatief voor klassieke witte wijnen.