Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry DOC 2024 11% Vol. 0,75l
Beschrijving
De Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry DOC 2024 11 % vol. 0,75 l is een elegante mousserende wijn met fijne bubbels uit het hart van Veneto, die de Italiaanse levensvreugde en ambachtelijk vakmanschap op harmonieuze wijze verenigt. Geproduceerd door het traditionele wijnhuis Paladin, dat al generaties lang staat voor kwaliteit, authenticiteit en verbondenheid met de regio, brengt deze vintage Prosecco („Millesimato“) de bijzondere kenmerken van het oogstjaar 2024 duidelijk tot uitdrukking. De gebruikte Glera-druiven zijn afkomstig van gecontroleerde percelen binnen het DOC-gebied en worden zorgvuldig geoogst om de frisheid, het aroma en de helderheid te behouden. De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat-methode in roestvrijstalen tanks, waardoor een bijzonder fijne, aanhoudende pareling en een fris, fruitig smaakprofiel ontstaan. De Extra Dry-stijl heeft een subtiele, charmante restzoetheid en maakt van deze Prosecco een bijzonder evenwichtige, toegankelijke mousserende wijn met een verfijnd karakter en levendige frisheid. Met een gematigd alcoholgehalte van 11 % vol. is de Paladin Prosecco Millesimato perfect geschikt voor dagelijks gebruik, feestelijke gelegenheden of stijlvolle aperitiefmomenten. Onderscheidingen: - 90 punten op Jamesuckling.com 2025 In het glas presenteert de Prosecco zich in een heldere, stralende strogele kleur met groenachtige glans en een fijne, levendige pareling. In de neus ontvouwt zich een elegant bouquet van groene appels, peren, witte bloemen en een vleugje citrus. In de mond is de mousserende wijn fris, fruitig en evenwichtig, met een subtiele, goed geïntegreerde zoetheid en een aangenaam fijne, licht minerale afdronk. De Paladin Prosecco Extra Dry is een ideaal aperitief en past uitstekend bij lichte voorgerechten, antipasti, sushi, verse salades, zeevruchten of fruitige desserts zoals citroentaart of aardbeien. Ook vormt hij een uitstekende basis voor cocktails zoals de Hugo of de Bellini. Een perfecte metgezel voor zomeravonden, feesten of stijlvolle momenten van genot met z’n tweeën.