Mari Mayans Hierbas Ibicencas met Zweig 26% Vol. 1l

Beschrijving

De Mari Mayans Hierbas Ibicencas met takje, 26% vol., 1 l, is een traditionele kruidenlikeur van het Balearen-eiland Ibiza, die al meer dan een eeuw volgens een geheim familierecept wordt gemaakt. Het merk Mari Mayans behoort tot de bekendste producenten van de regionale specialiteit Hierbas Ibicencas, die wordt gewaardeerd om zijn aromatische diversiteit en zijn onmiskenbare mediterrane karakter. De basis van deze Ibizaanse kruidenlikeur is een complex mengsel van 18 verschillende kruiden, wortels en schillen van citrusvruchten, waarvan er vele rechtstreeks op Ibiza groeien. De afzonderlijke botanicals worden zorgvuldig apart gemacereerd, zodat hun natuurlijke aroma’s bijzonder voorzichtig worden geëxtraheerd en behouden. Pas daarna worden de verschillende mengsels met grote zorgvuldigheid met elkaar vermengd, waardoor het typische karakter van deze Spaanse kruidenlikeur ontstaat. Tot de bekende ingrediënten behoren onder andere anijs, citroen- en sinaasappelschillen, jeneverbessen, tijm, rozemarijn, bergmunt en venkel, die samen het veelzijdige smaakprofiel bepalen. Als alcoholische basis dienen wijn en alcohol uit melasse, die vervolgens met gedemineraliseerd water en ongeveer 160 g suiker per liter worden verwerkt tot deze aromatische Hierbas-likeur uit Ibiza. Ook de presentatie is bijzonder kenmerkend: bij het bottelen in de fles van 1 liter worden echte kruidentakjes in de fles gedaan, die niet alleen decoratief zijn, maar ook het traditionele karakter van deze mediterrane kruidenlikeur onderstrepen. Kleur: Gouden glans. Neus: Aromatische kruiden met duidelijke tonen van anijs, citrusschillen en mediterrane kruiden. Smaak: Kruidig en aromatisch met anijs, zoethout, venkel, frisse citrustonen en kruiden zoals rozemarijn en tijm. Afdronk: Aangenaam zacht met frisse kruidigheid en een subtiele bitterheid van jeneverbes. De Mari Mayans Hierbas Ibicencas kruidenlikeur wordt op Ibiza traditioneel licht gekoeld of met ijs als digestief geserveerd. Deze mediterrane kruidenlikeur past bijzonder goed na een uitgebreide maaltijd met vis, zeevruchten of mediterrane specialiteiten. Ook bij desserts met citrusvruchten of amandelgebak komt zijn aromatische kruidenfrisheid bijzonder harmonieus tot zijn recht. Bovendien is deze Hierbas-likeur uit Spanje uitstekend geschikt als aromatisch ingrediënt in cocktails of longdrinks, waarbij de combinatie van anijs, kruiden en citrustonen voor een mediterrane toets zorgt.