Hödl Hof Zirberol Sprizz 16% Vol. 0,7l

Beschrijving

De distilleerderij Hödl Hof, gelegen te midden van fruit- en wijngaarden, onderscheidt zich door haar jarenlange traditie. Met een 300 liter grote ketel voor ruwe distillatie en een 200 liter grote ketel voor fijne distillatie, beide van puur koper, wordt de hoge kwaliteit van de distillaten gewaarborgd. Het fruit uit de eigen boomgaarden wordt rechtstreeks naar de gistkelders gebracht, waar een zorgvuldige en temperatuurgecontroleerde gisting plaatsvindt. Volgens de oude Steirische traditie vindt er een dubbele distillatie plaats, waarbij uitsluitend het hoogalcoholische hart van de distillaat voor de rijping in hout, glas of roestvrij staal wordt gebruikt. Zirberol is een bittere likeur die met fruit wordt gezoet en bijzonder geschikt is voor het bereiden van cocktails en mixdrankjes. Hij onderscheidt zich door de natuurlijke smaak van de bossen en het sap van verse alpendennenkegels, die hij aan de drank toevoegt. De likeur biedt een smaakvolle beleving met een laag alcoholgehalte. Kleur: Donkerrood. Neus: Bitter, alpendennenkegels, verse kruiden. Smaak: Zoetig, bitter, verse alpendennenkegels, kruidige nuances. Afdronk: Lang aanhoudend.