Kingsbarns Whisky Kingsbarns DISTILLERY RESERVE Ex Oloroso Sherry Cask Scotch Whisky 2024 58,2% Vol. 0,7l in geschenkverpakking
Beschrijving
De Kingsbarns Distillery ligt in het vruchtbare Kingdom of Fife, ook wel bekend als de graanschuur van Schotland, en wordt gerund door de familie Wemyss. Deze familie heeft in de whiskywereld niet alleen naam gemaakt als eigenaar van een distilleerderij, maar ook als gerenommeerde onafhankelijke bottelaar. Dankzij hun jarenlange ervaring en expertise zet de familie Wemyss haar traditie voort om hoogwaardige whisky’s te produceren die zowel kenners als liefhebbers aanspreken. De Distillery Reserve 2024 is de meest gerijpte whisky van de Kingsbarns Distillery tot nu toe, een gelimiteerde single malt op vatsterkte die uitsluitend in ex-Oloroso-sherryvaten is gerijpt. Met slechts 3000 beschikbare flessen belichaamt deze whisky de karakteristieke Lowland-stijl van de distilleerderij, die zich kenmerkt door levendige fruitige tonen en delicate bloemige aroma’s. Voor de rijping zijn zes sherry-butts van Amerikaans eikenhout geselecteerd, die bekend staan om hun rijke, fruitige en complexe karakter. Deze bijzondere vatselectie en het zorgvuldige rijpingsproces geven de whisky een diepe, volle kleur en een complex aromaprofiel, waardoor hij een uitstekende keuze is voor kenners van in sherry gerijpte whisky’s. Kleur: Donker koperkleurig goud. Neus: Rijp gedroogd fruit, vijgen, rozijnen, toffee en geroosterde noten met een vleugje sinaasappelschil. Smaak: Vol, krachtig en rond met sherryzoetheid, donkere chocolade, kruiden, eikenhout en dadels. Afdronk: Lang, kruidig en licht droog met tonen van leer, muscovadosuiker en notenaroma's. Het best puur op kamertemperatuur of met een paar druppels water te genieten, om de complexiteit van de sherry-afdronk tot zijn recht te laten komen. Ideaal voor ervaren whiskyliefhebbers en verzamelaars van gelimiteerde bottelingen. Culinair laat de whisky zich uitstekend combineren met gerijpte kaas, wildterrines, hartig gebak, maar ook met donkere chocolade, koffiedesserts of vijgentarte. Een expressieve single malt voor bijzondere genotsmomenten – krachtig, aromatisch en diep geworteld in de Lowland-traditie.