Wijnhuis Silvia Heinrich Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz DAC 2021 14% Vol. 0,75l

Beschrijving

Het Weingut Heinrich in Deutschkreutz staat sinds 2010 onder de toegewijde leiding van Silvia Heinrich, die met grote passie de wijntraditie van de regio voortzet. Op 38 hectare wijngaard ligt de focus duidelijk op de koningsdruif Blaufränkisch, die 70 % van het areaal beslaat. De druiven zijn afkomstig van eersteklas wijngaarden zoals Goldberg, Hochberg, Siglos en Fabian, die bekend staan om hun uitmuntende kwaliteit. De wijnen van het wijngoed genieten internationale populariteit en worden geëxporteerd naar talrijke landen, waaronder België, China, Duitsland, de VS en vele andere markten. Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz is een zuivere Blaufränkisch die indruk maakt door zijn precisie en elegantie. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn 12 maanden in kleine eikenhouten vaten, waar hij zijn complexe aroma’s en fijne structuur ontwikkelt. Vervolgens wordt de wijn gebotteld in flessen met een schroefdop. Met een rijpingspotentieel van ongeveer 10 jaar biedt deze wijn een uitstekende bewaarbaarheid en de mogelijkheid om zijn veelzijdigheid in de loop der jaren verder te ontplooien. Donker robijnrood met paarse reflecties in het glas. In de neus aroma’s van bramen, zwarte kersen, kruidige tonen en een vleugje tabak. Sappig in de mond met een fijne zoetheid, tonen van donkere hartkersen en goed geïntegreerde tannines. Lang aanhoudende afdronk. Zuurgraad: 5,5 g/l Restsuiker: 1,5 g/l Serveertemperatuur: 16-18 °C Een ideale begeleider bij gebraad, lamsgerechten en pittige kaas.