GGM Gastro Professionele bakkerij combisteamer - Handmatig - 16x 600x400 - incl. rekwagen zilver

Beschrijving

GGM Gastro Professionele bakkerij combisteamer - Handmatig - 16x 600x400 - incl. rekwagen Voordelen van het product * Break-drop technologie voor uitstekende vochtregulatie * De thermisch geïsoleerde structuur zorgt voor efficiënt energiegebruik Uitvoering * Bakkerij combisteamer * Inclusief houder: 16 x EN 60 x 40 cm * Schuifrailafstand: 80 mm * Deurscharnier links / deurgreep rechts * Deurgreep van kunststof * Veiligheidsthermostaat * Eenvoudige montage van accessoires * Inclusief wassysteem * Inclusief bagagerek wagen Kwaliteit * Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 * Glazen deur met dubbel glas Gaarruimte * Externe aansluiting voor 2e kernsonde * Stoomproductie door regelbare directe inspuiting * Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld * Aantal motoren: 4 Bediening/besturing * Handmatige regeling van de waterinjectie * Met wateraansluiting en waterafvoer * Mechanische timer * Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden * Koken / braden / smoren / grillen * Bakken * Stomen/ontvochten * Ontdooien * Koken op lage temperatuur Notities * Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! * Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. * Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen * Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn * Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen * Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen GGM Gastro