Wijnhuis Michael MICHAEL Cabernet Sauvignon Burgenland 2022 14% Vol. 0,75l
Beschrijving
MICHAEL Cabernet Sauvignon Burgenland is een krachtige, diepgaande rode wijn die zijn unieke karakter ontleent aan het mediterraan-Pannonische klimaat van Midden-Burgenland en de zorgvuldige wijnbereiding op Weingut Michael. De warme zomers en koele nachten in de regio zorgen ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen en zorgen voor een indrukwekkende balans tussen fruit, kruidigheid en structuur. Deze premium rode wijn wordt gemaakt van 100 % Cabernet Sauvignon en is een elegante, complexe vertegenwoordiger van zijn druivensoort, die overtuigt door zijn diepte, finesse en uitzonderlijk bewaarpotentieel. Na de zorgvuldige oogst rijpt de wijn 12 maanden in Frans eiken, waardoor hij een fijne tanninestructuur en subtiele geroosterde aroma’s krijgt. De rijping op hout geeft hem extra complexiteit en zorgt voor een harmonieuze combinatie van fruit en kruidigheid. De wijn is afgesloten met een natuurlijke kurk om zijn ontwikkeling in de fles optimaal te ondersteunen. Hij is op zijn best na minimaal 5 jaar, zodat hij zowel jong gedronken kan worden als nog enkele jaren verder kan rijpen. Zijn structuur en diepte maken hem tot de perfecte wijn voor speciale gelegenheden of gezellige avonden, waarbij hij zich ook prima op zichzelf kan ontplooien. Door zijn uitstekende bewaarpotentieel wint hij met de jaren nog aan verfijning en complexiteit. Onderscheidingen: - Goud bij de AWC Vienna International Wine Challenge 2024 Een intense, diepdonkere robijnrode kleur met violette schitteringen in het glas. Het bouquet is intens en complex, met aroma’s van zwarte bessen, donkere bosvruchten en rijpe kersen, vergezeld van subtiele tonen van bittere chocolade, tabak en vanille. In de mond vertoont hij een volle, fluweelzachte structuur, met perfect geïntegreerde tannines en een elegante kruidigheid. De afdronk is lang, harmonieus en veelzijdig, met een vleugje edel hout en donkere bessen. Zuurgraad: 5,1 g/l Restsuiker: 1,4 g/l Deze Cabernet Sauvignon past uitstekend bij gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees of wildgerechten. Hij past ook goed bij gerijpte kazen en hartige stoofgerechten.