Villa Conchi Cava Brut Selección 11,5% Vol. 0,75l

Beschrijving

Villa Conchi Cava Brut Selección is een hoogwaardige, droge mousserende wijn uit Spanje, die op meesterlijke wijze de kunst van de traditionele cava-productie belichaamt. Deze exclusieve cava is afkomstig uit de gerenommeerde regio Penedés, die bekend staat om zijn ideale ligging en perfecte klimatologische omstandigheden voor de productie van cava. De cuvée van deze cava bestaat uit een harmonieuze mix van 30% Macabeo, 30% Xarel·lo, 30% Parellada en 10% Chardonnay, die hem zijn frisheid, aromatische diversiteit en complexiteit verlenen. Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele Méthode Traditionnelle, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt. Dit zorgt voor een fijne pareling en een zachte, romige textuur. Na de rijping op de gist wordt de cava gebotteld en afgesloten met een natuurlijke kurk om de frisheid en de aroma’s optimaal te behouden. Helder, glanzend geel met een aanhoudende pareling in het glas. In de neus een fris-fruitig bouquet met aroma’s van groene appels, citrusvruchten en perziken, aangevuld met bloemige tonen en een lichte gisttoets. In de mond fris, levendig, goed gestructureerd, met een aangename zuurgraad en delicate fruitige nuances. Lang aanhoudende en harmonieuze afdronk. Zuurgehalte: 5,6 g/l Restsuiker: 14 g/l Serveertemperatuur: 6-8 °C Past uitstekend bij zeevruchten, sushi, gegrilde vis of verse salades. Ook bij tapas, geitenkaas of fried chicken past hij heerlijk. Als aperitief zorgt deze cava voor een verfrissende en elegante ervaring en is hij ook uitstekend geschikt voor feestelijke gelegenheden of gezellige bijeenkomsten.