Ondertekenaar Vintage Signatory Vintage ABERFELDY 11 Years Old Cask Strength 1st Fill Oloroso Sherry #4 2014 60% Vol. 0,7l in Tinbox

Beschrijving

De Signatory Vintage ABERFELDY 11 Years Old Cask Strength 1st Fill Oloroso Sherry #4 is een exclusieve Highland Single Malt Scotch Whisky, die de karakteristieke stijl van de Aberfeldy-distilleerderij combineert met de intense aroma’s van een voor het eerst gevuld Oloroso-sherryvat. Gedistilleerd op 2 juni 2014 en na een rijpingstijd van 11 jaar op 9 april 2026 gebotteld door Signatory Vintage, verschijnt deze single cask whisky met een krachtig alcoholpercentage van 60 % vol. in natuurlijke cask strength. De fles van 0,7 l in een hoogwaardige blikken doos is wereldwijd gelimiteerd tot slechts 655 flessen en behoort daarmee tot de zeer gewilde bottelingen van de Signatory Vintage Cask Strength Collection. De volledige rijping in een 1st Fill Oloroso Sherry Butt (vat nr. 4) geeft deze Aberfeldy een buitengewone diepte en complexiteit. Het intense sherryvat brengt rijke aroma’s van gedroogd fruit, donkere chocolade, noten en fijne eikenhouttonen naar voren, terwijl het zachte Highland-karakter van de distilleerderij behouden blijft. Zoals gebruikelijk bij Signatory Vintage wordt deze whisky zonder koelfiltratie (Un-Chillfiltered) en zonder toevoeging van kleurstoffen (Natural Colour) gebotteld. Hierdoor blijven zowel de natuurlijke kleur als het volledige aromaspectrum van het vat onvervalst behouden. Het hoge vatsterkte zorgt voor een intense smaakbeleving, die zich met een paar druppels water nog verder ontvouwt. Kleur: Diep mahoniebruin met koperkleurige glans. Neus: Intensieve Oloroso-sherrytonen met rozijnen, vijgen, pure chocolade, geroosterde noten, honing en subtiele eikenhouttonen. Smaak: Krachtig en vol met gedroogd fruit, karamel, cacao, kruidige eik, donkere chocolade en harmonieuze sherryzoetheid. Afdronk: Lang aanhoudend met cacao, geroosterde noten, elegante eikenhoutkruidigheid en aanhoudende Oloroso-sherrytonen. De Signatory Vintage Aberfeldy 11 Years Old Cask Strength 1st Fill Oloroso Sherry #4 2014 komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels water, waardoor extra fruit- en kruidtonen vrijkomen. Zijn intense sherryvatrijping past uitstekend bij donkere chocolade, fruitbrood, geroosterde amandelen of gerijpte harde kaas. Ook een hoogwaardige sigaar past uitstekend bij deze Highland Single Malt Scotch Whisky. De combinatie van Single Cask, 1st Fill Oloroso Sherry Butt, Cask Strength, 60 % vol., Un-Chillfiltered, Natural Colour en de beperkte oplage van slechts 655 flessen wereldwijd maakt deze botteling tot een uitzonderlijke zeldzaamheid voor liefhebbers van intense sherryvat-whisky’s.