Schwarz Wijnmakerij Schwarz THE BUTCHER Blaufränkisch 2021 13% Vol. 0,75l

Beschrijving

Twintig jaar geleden richtte Hans Schwarz het wijngoed aan het Neusiedlermeer op en maakte van zijn passie voor wijn een succesverhaal. Oorspronkelijk was hij slager, maar hij waagde de stap om van zijn hobby zijn beroep te maken – een beslissing die hem al snel erkenning opleverde in de wijnwereld. Tegenwoordig wordt het wijngoed met toewijding door Hans zelf samen met zijn zoon Michael gerund, die de familietraditie voortzetten met innovatieve geest en ervaring. Schwarz THE BUTCHER Blaufränkisch is een puur Blaufränkisch-raswijn die 12 maanden rijpt in zowel grote houten vaten als in kleine, gebruikte Bourgondische vaten. Deze zorgvuldig afgestemde rijping geeft de wijn een evenwichtige balans, een diep aroma en een harmonieuze structuur. Na de rijping wordt de wijn zorgvuldig gebotteld en afgesloten met een draaisluiting, die de versheid en kwaliteit optimaal behoudt. Schwarz THE BUTCHER Blaufränkisch overtuigt door zijn nauwkeurige verwerking en uitmuntende kwaliteit, waardoor hij een uitstekende vertegenwoordiger van zijn druivensoort is. Krachtige robijnrode kleur met paarse reflecties in het glas. In de neus subtiele geuren van bramenjam, mandarijnschil en zoethout. In de mond sappig, evenwichtig, uitnodigend om te drinken, met nuances van sappige kersen. Lang aanhoudende afdronk. Serveertemperatuur: 16-18 °C Een veelzijdige wijn om bij de maaltijd te drinken.