Mionetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato DOC 2024 11% Vol. 0,75l
Beschrijving
De Mionetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato DOC 2024 combineert Italiaans vakmanschap met moderne smaakvereisten. Deze elegante spumante wordt gemaakt van een cuvée van 85 % Glera en 15 % Pinot Noir, waarbij de karakteristieke rosékleur en de aromatische diepte voortkomen uit de combinatie van deze twee druivensoorten. Een bijzonder kwaliteitskenmerk is de verlengde tweede gisting van minimaal 60 dagen volgens de Méthode Charmat, wat de wijn zijn bijzonder fijne pareling en aromatische complexiteit geeft. Mionetto, opgericht in 1887 in het hart van Valdobbiadene, staat sindsdien voor een uitmuntende Prosecco-cultuur die design, kwaliteit en het Italiaanse levensgevoel verenigt. De jaargang 2024 van de Rosé Extra Dry Millesimato is niet alleen een visueel hoogtepunt – met zijn delicate, perzikbloesemachtige roze kleur – maar overtuigt ook door zijn sensorische precisie. De nadruk ligt op de hoge kwaliteit van de druiven, de ambachtelijk nauwkeurige wijnbereiding en de ambitie om een genotvolle, stijlvolle beleving in het glas te creëren. In het glas schittert de Mionetto Prosecco Rosé in een subtiele roze tint met perzikkleurige glans en een aanhoudende, elegante pareling. In de neus ontvouwt zich een veelzijdig bouquet dat doet denken aan rood fruit, grapefruit, acaciabloesem, subtiele honingtonen en verse broodkorst. In de mond is hij harmonieus en levendig, met een frisse zuurgraad, subtiele fruitzoetheid en een romig mondgevoel, dat uitmondt in een frisse, verkwikkende afdronk. Restsuiker: 14-17 g/l Geserveerd bij 5–7 °C past deze rosé-prosecco uitstekend bij antipasti, zeevruchten zoals mosselen of schaaldieren, en lichte pasta- of risottogerechten. Ook als stijlvol aperitief verrijkt hij elke gelegenheid – van een romantisch diner tot een zomerse receptie. De Mionetto Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato DOC 2024 is een expressieve en tegelijkertijd speelse rosé-spumante, die overtuigt met zijn elegantie, frisheid en verfijnde aroma’s weet te overtuigen – een echte ambassadeur van de Italiaanse prosecco-traditie in een modern jasje.