Edradour Whisky Edradour Ballechin 18 Years Old Cask Strength Batch #2 57,8% Vol. 0,7l in geschenkverpakking

Beschrijving

De Edradour-distilleerderij, waarvan de geschiedenis net zo veelzijdig is als haar assortiment, was ooit zelfs in handen van de New Yorkse maffia. Tegenwoordig staat ze onder leiding van Andrew Symington, de oprichter van Signatory Vintage. Als onafhankelijke Highland-distilleerderij zet ze in op traditionele productiemethoden en maakt ze gebruik van apparatuur uit de 19e eeuw om handgemaakte premium single malts te produceren. Haar gevarieerde assortiment omvat whisky's met uitzonderlijke vatafwerkingen en bottelingen van mout met een rookgehalte van minimaal 50 ppm. De nieuwe batch van de Ballechin 18 Years Old is verrijkt door de combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor extra complexiteit tijdens de rijping. De lange rijping zorgt voor een geslaagde versmelting van intense turfrook en kruidige houttonen, wat het karakter van deze Highland single malt bepaalt. Deze vaten geven de whisky een evenwichtige structuur, die zowel de rokerige als de houtachtige en fruitige Elements met elkaar in balans brengt, zonder dat afzonderlijke nuances te veel naar voren komen. Kleur: amber. Neus: rook, gedroogde abrikozen, dadels, walnoten, karamel. Smaak: Vol, geroosterde amandelen, appels, rozijnen, vanille, kaneel. Afdronk: Lang aanhoudend.