The Tidal Gold Rum 40% Vol. 0,7l
Beschrijving
De The Tidal Gold Rum 40% vol. 0,7 l is een uitzonderlijke ambachtelijke rum die zijn oorsprong vindt in het Caribisch gebied en zijn definitieve afwerking krijgt op het Kanaaleiland Jersey. Deze unieke creatie combineert de warmte en diversiteit van de Caribische rumtraditie met de maritieme aroma’s van het kustlandschap van Jersey. Hij wordt vervaardigd uit een mengsel van rumsoorten uit Jamaica, Barbados, Trinidad en de Dominicaanse Republiek, die elk tussen de twee en drie jaar rijpen in voormalige bourbonvaten van Amerikaans wit eiken. Deze zorgvuldige vatrijping geeft de rum een basis van gouden zoetheid, eikenhoutkruidigheid en een zachte balans. Vervolgens krijgt de rum zijn bijzondere kenmerk: de infusie met in eikenhout gerookt Pepper Dulse-zeewier, een zeldzame zeeplant die uitsluitend bij vloed bij volle maan aan de kusten van Jersey wordt verzameld. Het resultaat is een verfijnde en complexe rum die betovert met diepe, aardse truffelaroma’s, maritieme kruidigheid en subtiele rookaccenten. Gebotteld met een alcoholpercentage van 40% Vol. biedt hij een veelzijdige smaakbeleving die de geest van de kust weet te vangen en zowel geschikt is voor bijzondere momenten als voor gezellige avonden. Kleur: goudkleurig amber. Neus: Zoete vanille, eikenhout, subtiele kruidigheid en een vleugje zeewind. Smaak: Zacht en rond, met tonen van toffee, karamel, gedroogd fruit en elegante, aardse truffeltonen van de Pepper Dulse. Afdronk: Lang, verwarmend en evenwichtig met subtiele rokerige kustaaroma's. De The Tidal Gold Rum is ideaal om puur van te genieten, met ijs of met een scheutje verse limoen. Hij leent zich ook uitstekend als basis voor elegante cocktails zoals een daiquiri of een rum Old Fashioned, waarbij zijn maritieme diepte voor spannende nuances zorgt. Ook bij zeevruchten, gegrild vlees of pure chocolade is hij een passende begeleider. Een rum die de afsluiting van een lange dag zoeter maakt, het begin van een nacht vol avonturen inluidt of in gezellig gezelschap moet worden gedeeld.