Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva 2022 14% Vol. 0,75l
Beschrijving
De Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva 2022 is een rode topwijn uit Chili die de wijntraditie van de Rothschild familie combineert met het uitzonderlijke terroir van de Maipo Vallei. De naam Escudo Rojo - Spaans voor "rood schild" - is een eerbetoon aan het wapen van de beroemde wijnbouwfamilie en staat voor kwaliteit, elegantie en karakter. Dankzij de optimale klimatologische omstandigheden heeft het wijnjaar 2022 bijzonder evenwichtige en fruitige wijnen voortgebracht die een genot zijn om jong te drinken en ook een uitstekend bewaarpotentieel hebben. De cuvée is gemaakt van cabernet sauvignon, Carmenère, syrah, petit verdot en cabernet franc - een blend die Franse expertise en Chileense wijnbouwvaardigheden perfect combineert. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden met mineraalrijke bodems in de Maipo Valley, een van de meest gerenommeerde wijngebieden in Zuid-Amerika. De rijping in Franse barriques geeft de wijn diepte, structuur en finesse. Met een alcoholpercentage van 14% vol. is de Escudo Rojo Gran Reserva 2022 een expressieve rode wijn die elegantie en intensiteit op meesterlijke wijze combineert. In het glas presenteert de Escudo Rojo Gran Reserva 2022 zich in een donkere robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van zwarte bessen, kersen en pruimen, vergezeld van subtiele hints van chocolade, tabak, specerijen en geroosterde smaken. In de mond is hij krachtig, vol en elegant, met dicht fruit, fijne specerijen en stevige, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, harmonieus en indrukwekkend complex. De Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva 2022 is een ideale begeleider van krachtige gerechten. Hij past bijzonder goed bij gegrild rundvlees, lamskoteletten, wildgerechten of pittig gestoofde gerechten. Hij harmonieert ook goed met gerijpte harde kazen en mediterrane gerechten met kruiden. De ideale serveertemperatuur is 16-18 °C, zodat zijn verscheidenheid aan smaken en structuur goed tot hun recht komen. Dankzij zijn potentieel is hij zowel geschikt voor onmiddellijke consumptie als voor opslag in de kelder gedurende meerdere jaren.