Galliano likeur Galliano L'Autentico 42,3% Vol. 0,7l

Beschrijving

De Galliano L’Autentico 42,3% vol. 0,7 l is een Italiaanse cultlikeur die sinds zijn introductie in 1896 in Livorno bekendstaat om zijn onmiskenbare receptuur en opvallende flesontwerp. Met zijn hoge, slanke fles en de stralend goudgele kleur is Galliano al decennia lang een echte blikvanger in bars en thuisbars over de hele wereld. Het recept is gebaseerd op een complexe mix van meer dan 30 kruiden, planten en specerijen, waaronder steranijs, jeneverbes, yam, kaneel, gember, vanille en mediterrane kruiden. Deze verscheidenheid geeft Galliano L’Autentico zijn karakteristieke aromatische diepte met een evenwicht tussen zoetheid, kruidigheid en een fijne kruidige frisheid. Bijzonder opvallend is de duidelijke vanilletint, die samen met de kruiden een harmonieus smaakprofiel vormt. Met een alcoholpercentage van 42,3% vol is Galliano krachtiger dan veel andere likeuren en leent hij zich zowel voor puur genot als voor gebruik als veelzijdig cocktailingrediënt. Zijn bekendheid nam vooral in de jaren zeventig toe dankzij drankjes zoals de Harvey Wallbanger, waarin Galliano de onmiskenbare kruiden-vanille-toets toevoegt. Tot op de dag van vandaag geldt hij als een klassieker in de internationale barcultuur. Kleur: Stralend goudgeel. Neus: Complex, met kruiden, vanille, anijs, kaneel en subtiele specerijen. Smaak: Zoet, aromatisch en evenwichtig, gekenmerkt door vanille, anijs, kruiden en subtiele specerijen. Afdronk: Lang, kruidig en fluweelzacht met een subtiele zoetheid. De Galliano L’Autentico is zowel puur als met ijs geschikt als digestief, maar komt pas echt tot zijn recht in cocktails. Klassiekers zijn de Harvey Wallbanger (met wodka en sinaasappelsap) of de Golden Cadillac (met crème de cacao en slagroom). Ook in combinatie met espresso of desserts zoals tiramisu of vanille-ijs zorgt hij voor spannende aroma’s.