Lugana Superiore 'Molin' Cà Maiol 2022
Fabrikant: Cà Maiol
De Lugana Superiore “Molin” van Cà Maiol vertelt op onberispelijke wijze de herkomst, die altijd een referentiepunt is geweest voor de wijnbouw rond het Gardameer. De aroma's zijn die typisch voor de variëteit, net als de smaak, die zich presenteert met die zoute noot die zo goed de typiciteit van de wijnen uit deze regio beschrijft. Bovendien valt ook een aangename verfrissende sfeer op, die het drinken nog gemakkelijker maakt. Een fles van uitstekende kwaliteit, die zonder twijfel een plek verdient in de kelder van liefhebbers van witte wijnen uit het noorden van Italië. De “Molin” is een Lugana Superiore DOC die voortkomt uit de druiven van Turbiana, de naam waaronder de Trebbiano di Lugana in de buurt van het Gardameer bekend staat. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd door Ca’ Maiol, afkomstig van planten met een gemiddelde leeftijd van 35-40 jaar. De bessen, gekoeld tot 10°C, worden zachtjes geperst, en er wordt overgegaan tot koude statische decantatie, om een grotere concentratie van aroma's in het eindproduct te verkrijgen. Het most fermenteert vervolgens in staal, bij een gecontroleerde temperatuur.gecontroleerde. De uiteindelijke rijping vindt plaats gedurende 9 maanden in staal op de fijne droesem, totdat de wijn klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden. Deze Lugana Superiore “Molin” van Cà Maiol presenteert zich visueel met een strogele kleur, voorzien van een aangename helderheid. Het scala aan aroma's dat de neus omringt beweegt zich over subtiele en nooit opdringerige tonen, die voornamelijk fruitige noten uitstralen, met een hint van lavendel. Bij de proeverij heeft het een lichte body, met een slok die gekenmerkt wordt door een goede frisheid en een smaak die oscilleert tussen het zoute en het fruitige. Energie en een levendige temperament maken deze fles aantrekkelijk, perfect om de ster van elke tafel te zijn.
Winkel: www.callmewine.nl
Prijs:
19.80
Ga naar de winkel