Barsac 'Cypres de Climens' Château Climens 2010 - 50cl
Fabrikant: Château Climens
De Barsac ‘Cypres de Climens’ is een zoete en omhullende dessertwijn, de zogenaamde “tweede wijn” van de Bordeaux-wijnmakerij Chateau Climens, een referentiepunt wijnbouw voor het gebied van Barsac. Deze etikettering wordt uitsluitend in bepaalde jaren geproduceerd en wordt gewaardeerd om de grotere toegankelijkheid in vergelijking met de “oudere broer” Chateau Climens Barsac 1er Cru Chateau, die wordt gerekend tot de beste zoete wijnen ter wereld. Hoewel het dergelijke niveaus van complexiteit niet bereikt, behoudt de ‘Cypres de Climens’ toch de verfijning en de stijl van het Château, met een ongebruikelijke levensduur en een levendiger karakter. In feite wordt de keuze van de vaten die de ‘Cypres de Climens’ creëren, gemaakt aan het einde van het verouderingsproces, wat betekent dat tot dat moment het pad van de wijn hetzelfde is als dat van de “oudere broer”. Bij de productie van de ‘Cypres de Climens’ Barsac van Chateau Climens worden uitsluitend biodynamisch geteelde Sémillon-druiven gebruikt, gecertificeerd sinds 2014. De wijngaarden zijn aangeplant op bodems die bestaan uit een dunne laag klei- en ijzerhoudend zand bovenop
Winkel: www.callmewine.nl
Prijs:
42.30
Ga naar de winkel