Franciacorta Extra Brut 'Riserva Lucrezia - Etichetta Nera' Castello Bonomi 2008
Fabrikant: Castello Bonomi
sboccatura. Een laatste verfijning van 12 maanden in de kelder na de sboccatura, om de mousserende wijn te laten stabiliseren en het volledige evenwicht te bereiken, voltooit het zeer lange en decennialange productieproces. De Franciacorta Extra Brut "Riserva Lucrezia" valt op door elegantie, intensiteit en complexiteit: in het oog springt een heldere gouden kleur, met koperachtige reflecties en een zeer fijne pareling; de neus ruikt een rijk maar delicaat bouquet van geroosterd brood, patisserie, sinaasbloesem, gekonfijte citrusvruchten, abrikoos, gekonfijte gember, kastanjehoning, aromatische kruiden en gedroogd fruit. De slok onthult een romige textuur, te danken aan de zeer fijne koolzuur gecombineerd met complexe en omhullende tonen. Een handboek evenwicht op de tong: gebalanceerde zoutheid, levendige frisheid en aromatische terugkeringen in opvolging, van wiskundige consistentie tussen smaak en geur. sboccatura. Een laatste verfijning van 12 maanden in de kelder na de sboccatura, om de mousserende wijn te laten stabiliseren en het volledige evenwicht te bereiken, voltooit het zeer lange en decennialange productieproces. De Franciacorta Extra Brut "Riserva Lucrezia" valt op door elegantie, intensiteit en complexiteit: in het oog springt een heldere gouden kleur, met koperachtige reflecties en een zeer fijne pareling; de neus ruikt een rijk maar delicaat bouquet van geroosterd brood, patisserie, sinaasbloesem, gekonfijte citrusvruchten, abrikoos, gekonfijte gember, kastanjehoning, aromatische kruiden en gedroogd fruit. De slok onthult een romige textuur, te danken aan de zeer fijne koolzuur gecombineerd met complexe en omhullende tonen. Een handboek evenwicht op de tong: gebalanceerde zoutheid, levendige frisheid en aromatische terugkeringen in opvolging, van wiskundige consistentie tussen smaak en geur.
Winkel: www.callmewine.nl
Prijs:
229.20
Ga naar de winkel