Santos Dumont XO Elixir Liqueur 40% Vol. 0,7l
Beschrijving
De Santos Dumont XO Elixir is een exclusieve rumgebaseerde sterke drank die bekend staat om zijn buitengewone zoetheid, diepte en elegantie. Vernoemd naar de Braziliaanse luchtvaartpionier Alberto Santos Dumont, combineert dit luxueuze elixer de exotische ziel van Zuid-Amerika met het allerbeste Deense vakmanschap. Gemaakt van geselecteerde Caribische en Zuid-Amerikaanse rumsoorten, gedistilleerd uit melasse en gerijpt in voormalige bourbon-, Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten, ontstaat een complexe en harmonieuze gedistilleerde drank met een hoge herkenbaarheid. In tegenstelling tot klassieke rumsoorten is de Santos Dumont XO Elixir geen pure rum, maar een op rum gebaseerde gedistilleerde drank die is verfijnd met natuurlijke zoetstoffen en aromatische componenten. Hierdoor krijgt hij zijn onmiskenbaar zachte, likeurachtige karakter met een intense zoetheid en een fluweelzachte structuur. Hij wordt met een alcoholpercentage van 40 % vol gebotteld in Denemarken door 1423 ApS – World Class Spirits, een gerenommeerd bedrijf dat ook merken als A.
H. Riise en Ron Esclavo produceert. Kleur: Diep amberkleurig met warme, glanzende reflecties. Neus: Expressief en complex met tonen van vanille, honing, kokos en gedroogd fruit. Smaak: Vol, romig en harmonieus met aroma’s van karamel, dadels, subtiele eikenhouttonen en een elegante zoetheid. Afdronk: Lang, zacht en verfijnd met aanhoudende tonen van vanille en gerijpte rum. De Santos Dumont XO Elixir Liqueur past uitstekend bij verfijnde desserts zoals crème brûlée, chocoladefondant of vanilleparfait. Ook bij gerijpte kaas of notentaarten komt hij volledig tot zijn recht. Als verfijnde digestief wordt hij het best puur of licht gekoeld gedronken, om zijn diepte en complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. In de moderne barwereld leent deze likeur zich bovendien uitstekend als basis voor luxueuze after-dinner-cocktails, waarin de romige textuur en de zoet-kruidige aroma’s perfect tot hun recht komen.