Markus IRO IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 13,5% Vol. 0,75l

Beschrijving

De IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 is een karaktervolle Oostenrijkse Merlot van de enige wijngaard Ried Gabarinza, die oorsprong, structuur en elegantie nauwkeurig combineert. Als wijn van één enkele wijngaard staat deze Merlot voor een duidelijke expressie van het terroir, geconcentreerd fruit en een evenwichtige stijl. Met 13,5% alcohol per volume is de wijn krachtig, maar niet zwaar, en combineert dichtheid, diepte en drinkbaarheid in een harmonieus totaalbeeld. Zorgvuldig werk in de wijngaard en een op precisie gericht vinificatieproces hebben als doel het donkere bessenfruit van de Merlot onversneden naar voren te brengen en tegelijkertijd structuur en duurzaamheid te garanderen. De IRO Merlot Ried Gabarinza is vol en evenwichtig, met een duidelijke lijn en een strak geweven structuur die de wijn rijpingspotentieel geeft zonder zijn vroege toegankelijkheid te verliezen. Een Oostenrijkse Merlot die zowel als serieuze begeleider van gerechten als solist overtuigt en duidelijk de klasse van een Riedenwein laat zien. Awards: - Wijnmakerij van het Jaar 2014, 2022, 2023 In het glas heeft de IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 een donkere robijnrode kleur met violette reflecties. De neus onthult uitgesproken donker bessenfruit met zwarte kersen, cacao en fijne specerijen. In de mond is de wijn vol met een evenwichtige structuur en een precieze textuur. De afdronk is strak met een goede lengte en blijvende diepte. De IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 is een veelzijdige begeleider van rundvlees-, lams-, kalfs- en wildgerechten. Hij is bijzonder harmonieus met gegrilde ossenhaas, gestoofde schouder, lamsrack of pasta met sterke vleessauzen. Gerijpte harde kaas en hartige paddenstoelengerechten profiteren ook van zijn structuur en diepte. Deze Merlot van één enkele wijngaard is ideaal voor feestelijke menu's, maar ook om bewust van te genieten wanneer een gestructureerde rode wijn met lengte vereist is.