Schlumberger GRÜNER VELTLINER Brut BIO ORGANIC 12% Vol. 0,75l

Beschrijving

Schlumberger Grüner Veltliner Brut is een bijzonder verfrissende en complexe mousserende wijn, die de populairste Oostenrijkse druivensoort in een hoogwaardige biologische kwaliteit presenteert. Deze mousserende wijn wordt uitsluitend gemaakt van Grüner Veltliner-druiven en valt op door zijn uitstekende herkomst en verwerking. De druiven zijn afkomstig van gecontroleerde biologische teelt, wat de hoogste normen in de wijnproductie garandeert, zonder gebruik te maken van chemische gewasbeschermingsmiddelen. De mousserende wijn rijpt minimaal 15 maanden op de gist om een fijne pareling te ontwikkelen en een complex aroma te ontplooien. De ‘Méthode Traditionnelle’ is het ambachtelijke proces dat deze mousserende wijn zijn bijzondere karakter geeft. Daarbij vindt de tweede gisting plaats in de fles, wat de mousserende wijn bijzonder sprankelend en harmonieus maakt. De mousserende wijn is voorzien van een ‘Kellereipunkt’-keurmerk, wat de kwaliteit en precisie van de productie onderstreept. Het histaminegehalte is lager dan 0,1 mg/l, waardoor de Schlumberger Grüner Veltliner een bijzonder licht verteerbare mousserende wijn is, die ook voor mensen met een histamine-intolerantie een uitstekende keuze vormt. Onderscheidingen: - 90 punten bij IWSC 2024 - Goud bij Mundus Vini 2023 - Goud bij de wijnwedstrijd 2021 - Zilver bij Decanter 2023 - 92 punten bij de Falstaff-proeverij 2022 Stralend geel met groene glans in het glas. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma’s van verse peren, abrikozen en een vleugje witte peper, wat de mousserende wijn een elegante, kruidige toets geeft. In de mond is de mousserende wijn bijzonder fris en levendig, met een uitgesproken fruitintensiteit van groene appels en een zeer fijne pareling, die zorgt voor een aangenaam mondgevoel. De lange, harmonische afdronk vertoont een perfecte balans tussen frisheid en kruidigheid, die kenmerkend is voor de Grüner Veltliner-druif. Restsuiker: 9,1 g/l Serveertemperatuur: 6-8 °C Deze Grüner Veltliner is uitstekend geschikt als aperitief en past perfect bij een groot aantal gerechten. Hij past bijzonder goed bij verse salades, delicate visgerechten zoals sushi of gerookte zalm, evenals bij mediterrane zeevruchten of voorgerechten zoals carpaccio. Ook bij lichtere gerechten zoals gevogelte of gegrilde groenten past deze mousserende wijn perfect.