Cocchi Storico Vermouth di Torino 16% Vol. 0,75l

Beschrijving

De Cocchi Storico Vermouth di Torino is een traditionele vermout uit Piemonte en wordt beschouwd als een van de meest authentieke vertegenwoordigers van zijn soort. Sinds 1891 produceert Giulio Cocchi in Asti zijn wereldberoemde vermouts, die worden gekenmerkt door elegantie, kwaliteit en een onmiskenbaar recept. Deze klassieke Vermouth di Torino DOC wordt gemaakt van geselecteerde wijnen en verfijnd met een meesterlijke mix van kruiden, specerijen en wortels, waaronder alsem, rabarber, kinabast en aromatische specerijen. Met een alcoholpercentage van 16% vol. biedt het een harmonieus samenspel van bitterheid, specerijen en aangename zoetheid. De Cocchi Storico Vermouth di Torino is niet alleen een smaakvolle ervaring, maar ook een stukje Italiaanse cultuurgeschiedenis. Vandaag de dag is het een van de grote klassiekers in de internationale barscene en is het zowel geschikt om op zichzelf te drinken als als basis voor cocktails van wereldklasse. In het glas heeft de Cocchi Storico Vermouth di Torino een diepe, roodbruine kleur met heldere reflecties. De neus wordt gekenmerkt door intense tonen van rabarber, gentiaan, citrusschil en cinchonaschors, vergezeld van kaneel, cacao en gedroogde kruiden. In de mond ontvouwt zich een complex samenspel van zoet en bitter met kruidige kruidensmaken, vanille en een hint van pure chocolade. De afdronk is lang, elegant en delicaat kruidig. De Cocchi Storico Vermouth di Torino is een perfect aperitief, puur geserveerd op ijs met een sinaasappelschil. In de mixologie is het onmisbaar voor klassiekers als Negroni, Manhattan of Americano, waar het zijn volle aromatische kracht ontvouwt. Het past ook perfect bij mediterrane antipasti, sterke kazen, gerookte vleesspecialiteiten of olijven. Het is ook een uitstekende begeleider van pure chocolade en desserts met koffie- of karamelsmaken. De ideale serveertemperatuur is 8-10 graden om de complexiteit perfect te benadrukken.