Ondertekenaar Vintage Signatory Vintage 100 Proof Edition MORTLACH 11 Years Old Single Malt #34 2013 57,1% Vol. 0,7l

Beschrijving

Signatory Vintage Scotch staat wereldwijd bekend als een van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Scotch en staat voor uitzonderlijke exclusiviteit. Door de zorgvuldige selectie van mout uit de meest gerenommeerde distilleerderijen van Schotland en de focus op individuele batches en vaten, creëert Signatory een product dat wordt aangeduid als „single, single, single malt“ – een teken van de hoogste exclusiviteit. De MORTLACH 11 Years Old Single Malt #34 uit de Signatory Vintage 100 Proof-serie is een single malt Scotch whisky uit Speyside, die de krachtige en complexe kenmerken van de Mortlach-distilleerderij perfect weerspiegelt. Deze whisky, gedistilleerd in 2013 en na elf jaar rijping gebotteld in 2024, is gerijpt in een combinatie van first fill en second fill Oloroso sherrybutts. Deze vatselectie geeft de whisky een diepgaande, donkere fruitigheid en een elegante kruidigheid, die prachtig harmoniëren met de robuuste structuur van Mortlach. Bijzonder opmerkelijk is het unieke distillatieproces van de distilleerderij: Mortlach combineert tweemaal en driemaal gedistilleerde brandewijnen, wat de whisky een buitengewone diepte en olieachtigheid geeft. Gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 57,1% vol blijft deze whisky volledig ongefilterd en zonder kleurstoffen, waardoor hij zijn oorspronkelijke intensiteit en karakter behoudt. Kleur: amber. Neus: donker fruit, rozijnen, dadels, kaneel, kruidnagel. Smaak: Rijk, gekonfijte sinaasappels, donkere chocolade, geroosterde amandelen. Afdronk: Langdurig.