De traditierijke ‘Buckelsklinge’: het ontbijtmes dat u uw hele leven lang steeds weer zult pakken.
- Het extra brede, rondlopende lemmet smeert de boter en het beleg mooi gelijkmatig en dun.
- Uitzonderlijk dun geslepen, roestvrij staal. Zorgvuldig met de hand nabehandeld.
- Een kwaliteitsproduct van de gerenommeerde fabrikant ‘Windmühlenmesser’ uit Solingen in Duitsland.
'Buckelsklinge' ontbijtmes
De traditierijke ‘Buckelsklinge’: het ontbijtmes dat u uw hele leven lang steeds weer zult pakken.
Het extra brede, rondlopende lemmet smeert de boter en het beleg mooi gelijkmatig en dun.
Met het 2 cm brede strijk-vlak kunnen honing, kwark en jam lekker dun worden gesmeerd. Zonder enige moeite maakt u fraaie boterrolletjes. Of u snijdt dunne plakjes van een blok boter.
Uitzonderlijk dun geslepen, roestvrij staal. Zorgvuldig met de hand nabehandeld.
Absoluut niet te vergelijken met de gewoon industrieël geslepen messen: het traditioneel met de hand uitgevoerde ‘Solinger fijn-slijpwerk’ maakt het snijvlak blijvend scherp. De aansluitende nabewerking (het zogenaamde naslijpen) werkt elke oneffenheid weg en maakt de geslepen kant nog dunner en gladder. Het snijvlak van het mes van roestvrij chroom-molybdeen-vanadium-staal corrodeert niet – daardoor kunnen uw ontbijtmessen geen – weinig fraaie – aanslag gaan vertonen. En er ontstaat geen metaalsmaak, ook niet na contact met melk of fruitzuren.
Een kwaliteitsproduct van de gerenommeerde fabrikant ‘Windmühlenmesser’ uit Solingen in Duitsland.
Handvat van fluweelachtig glad aanvoelend Schwarzwälder perenhout. Lengte ca. 22 cm, gewicht ca. 35 g.
De geschiedenis van ‘de Buckelsklinge’.
Oorspronkelijk werden de ‘botermessen’ door boeren gebruikt bij de broodmaaltijd. Boter diende zo zuinig mogelijk te worden gesmeerd. En hoe dunner de plakjes kaas en worst werden gesneden, hoe langer de voorraad meeging. Zijn naam dankt ‘de Buckelsklinge’ vermoedelijk aan de ronde vorm van het lemmet, die aan een ‘Buckel’ (bochel) doet denken. Maar het kan zijn naam ook te danken hebben aan de gladde ronde vorm van de bovenzijde, die er zo glad als boter uitziet. Zeker is dat ‘de Buckelsklinge’ tot een van de oudste modellen mes behoort en daarom met recht traditioneel kan worden genoemd.
Het ideale mes
Eindelijk een mes voor allerlei doeleinden: boter op de bammetjes smeren; fruit snijden; voor alles wat met het ontbijt te maken heeft, gebruik ik dit mes. Pas op want vlijmscherp 😉
Uitstekend
Messen zijn vlijmscherp. Heel goed resultaat maar wel oppassen voor vingers. Zeker niet geschikt voor kinderen.
Vlijmscherp smeermes
De mesjes liggen lekker in de hand smeren prima en zijn vlijmscherp. Gelukkig geen kartelmesjes. Dat laatste vind ik van belang omdat ik ze in de toekomst zelf kan scherpen indien nodig.
Ontbijtmes
Scherp, ligt fijn in de hand , gebruik het als botermes, maar kunt er ook brood, stokbrood, groente en veel andere mee snijden. Mag niet in de vaatwasser vanwege houten handheft! Zeer tevreden!
Heerlijk mes
Dit mes is precies het mes dat ik zocht. Door de vorm van het lemmet ideaal om brood etc te smeren. Mijn oude mes viel letterlijk uit elkaar. Hoe blij was ik, er hier een aan te treffen! Goed merk ook: R. Herder; mijn moeder zaliger zweerde daarbij!
Geen betere
Klopt zoals Herder dit mes neerzet. Super kwaliteit. Wil je echt een goed smeer mes dan is deze onovertroffen. Mijn schilmesjes van Herder gebruik ik al veertig jaar. Echt ouderwets vakmanschap.
Broodmes
Super handig mes om boter te smeren en brood te snijden
Luxe aan tafel
Wat een heerlijke mes, een heerlijk in de hand liggend mes, het mes zelf is super scherp en dun, snijdt en smeert super.
Buckelsklinge ontbijtmes
Ben erg in mijn nopje, misschien een slag groter ook prettig
