Monin Paragon VETIVER Single Botanic Cordial Mystic Collection 0,485l
Beschrijving
De Paragon Vetiver Single Botanic Cordial uit de innovatieve Mystic Collection van Monin is een uitzonderlijk alcoholvrij botanisch ingrediënt dat de krachtige, aardse aroma’s van de vetiverwortel in geconcentreerde, vloeibare vorm vastlegt. Vetiver – bekend uit de parfumwereld en van oudsher gebruikt in Azië, Afrika en het Caribisch gebied – is aromatisch intens, heeft een sterk karakter en geeft drankjes en gerechten een onmiskenbare, diepe toets. Met een inhoud van 0,485 liter is dit product speciaal bedoeld voor professionele barmannen en culinaire creatievelingen die op zoek zijn naar nieuwe, botanisch geïnspireerde smaakbelevingen. De Vetiver Cordial biedt een veelzijdig aromaprofiel met aardse, houtachtige en licht rokerige tonen, vergezeld van delicate bittere accenten en subtiele citrustoetsen. De complexiteit van de wortel komt hier op elegante wijze tot uiting – perfect afgestemd voor gebruik in cocktails, highballs of alcoholvrije signature-drinks. De Paragon Mystic Collection staat voor de hoogste kwaliteit en innovatieve aroma’s met een duidelijke botanische focus – zonder alcohol, maar vol diepte en karakter. Kleur: Helder met een lichte gele gloed. Neus: Diep en aromatisch met tonen van verse aarde, wortelhout, rook, gedroogde kruiden en citrustinten. Smaak: Krachtig, droog en gestructureerd met aardse kruidigheid, bittere kruidige accenten en een vleugje grapefruit. Afdronk: Lang aanhoudend, kruidig en complex met opvallende vetiverkruidigheid en een elegante droogheid. De Paragon Vetiver Cordial is ideaal voor cocktails met karakter, bijvoorbeeld in combinatie met donkere rum, gerijpte tequila, cognac of rokerige whisky. Ook in alcoholvrije drankjes, bijvoorbeeld met soda, tonic of gefermenteerde ingrediënten, zorgt vetiver voor structuur en diepte. In de keuken kan deze cordial worden gebruikt voor bijzondere toepassingen zoals hartige sauzen, marinades met rookzout of ter verfijning van gekarameliseerde noten en wortelgroenten.